No es difícil desenterrar recuerdos a través de la comida; las sopas que preparaban nuestras abuelas, los postres que compartíamos con nuestras amigas, lo que estábamos comiendo cuando nos rompieron el corazón. A veces los ingredientes que utilizamos son parte de nuestra rutina, pero olvidamos que también son parte de nuestra identidad. ¿Cuántos platos hemos dejado de disfrutar solo porque nos hacen volver a un momento en particular? ¿Cuántos comemos específicamente para retroceder el tiempo y revivir una experiencia?
Con esta reconfortante selección de relatos, Fernanda Namur –conocida en redes sociales como @lachanchavegana– logra transmitir la nostalgia, la melancolía, el cariño y la desolación que pueden acompañar a distintas preparaciones, porque, a veces, comer significa algo más que un simple acto de supervivencia.
Fernanda Namur
Nací en contra de mi voluntad en Santiago de Chile, criada ahí mismo como mejor pudieron mis papás y, probablemente, muera allí también, a menos que a este libro le vaya muchísimo mejor de lo que espero. Psicóloga de profesión, vegana por elección y melancólica por default. Mis cosas favoritas en esta vida son mi compañera peluda Cuca María, la marraqueta con palta y el café cargado con leche de soya y cantitades aborrecibles ...
Leer más
Top