El libro saludable e inspirador de la farmacéutica y nutricionista Amelia Platón Galofré, concursante de MasterChef 9.
Si eres de quienes piensan que llevar una vida saludable es incompatible con disfrutar de la comida, este libro te demostrará lo contrario. En sus páginas encontrarás el ABC de Amelicious: alimentación, bienestar y cocina. La exconcursante de MasterChef, farmacéutica y nutricionista, comparte de forma visual y creativa sus consejos y trucos para cuidarnos a través de la alimentación. En cada uno de los siete capítulos, dedicados a las comidas diarias (desayuno, aperitivo, almuerzo…), nos ofrece un consejo nutricional, un suplemento, un pequeño tip y un truco de cocina, además de múltiples recetas. Con ellos aprenderemos a preparar platos llenos de color y de sabor, libres de gluten, azúcares refinados y procesados, que nos aportarán beneficios de toda clase, desde una mejor digestión hasta un aumento de energía y la reducción del estrés. Sumérgete en este recetario y descubrirás que cuidarte es más sencillo (y delicioso) de lo que creías.
Amelia Platón Galofré, farmacéutica y nutricionista, ha sido una apasionada de la cocina y la vida sana prácticamente desde la cuna, gracias a una madre que la educó en la importancia de una buena alimentación. Sin embargo, no fue hasta su paso por MasterChef cuando descubrió su vocación profesional: un negocio propio, Amelicious Delicious, enfocado a ayudar a las personas a llevar una vida más saludable. Desde entonces, Amelia comparte a trav...
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Sus facetas como farmacéutica y nutricionista están presentes en el libro: platos equilibrados, beneficios de los alimentos, recomendaciones sobre suplementos…
Alrededor de 60 recetas de desayunos, aperitivos, comidas, meriendas, cenas y postres
Un libro muy práctico y muy visual. Cada apartado, además de las recetas, contiene: consejo nutricional, suplemento, tip, superfood y truco.
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